Med ungefär hälften mängd nötkött och hälften mängd noggrant utvalda grönsaker som morot och broccoli, har Dafgårds skapat en innovativ köttbulle som inte bara smakar fantastiskt utan också är ett mer hälsosamt alternativ. Den nya hybridköttbullen har en lägre fetthalt och är mer skonsam mot miljön jämfört med en klassisk nötköttbulle.