-
Linser är bra för en frisk kropp eftersom linser innehåller rikligt med vitaminer och spårämnen. Kolhydraterna som återfinns i linser är mestadels stärkelse, som enbart består av glukos. När det gäller utveckling av den farliga bukfetman och typ 2-diabetes, är fruktos (som finns i vitt socker) en mycket större bov. Här kommer således flingor gjorda av Linser med smak av Hallon & Kokos. Extremt nyttigt och gott.
-
En härlig genväg för att laga fantastisk falafel: krispig på utsidan, mjuk på insidan och underbart god. Till falafeln används kikärter som bas som är det vanliga sättet att göra det på i Israel (i andra länder använder de fava bönor). Kikärter är en utmärkt källa till protein. Varje paket räcker till 20-25 falafelbollar, tillräckligt för 4 personer. Toppa falafeln med Santa Marias såser Roasted Sesame Mayo och Ginger Ajvar Relish.